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藝人胡鴻達加入民視8點備檔戲「黃金歲月」，為了劇中飾演的西餐廳主任「麥可」角色，他特地上網找了不少閃亮浮誇衣服、配件，還有幾件自美國寄來的「超級蝦趴」造型服，連自己珍藏已久的鑽戒、項鍊都戴出場，笑說：「反正東西買了就是要用，剛好角色需要，當然就拿出來使用囉。」

在「黃金歲月」中，胡鴻達飾演陳美鳳、洪都拉斯的左右手，身為西餐廳主任，自認行頭一定要比別人厲害，為此他特別下功夫，上網搜尋是否有適合的造型款式，有次滑手機看到閃亮華麗的服飾，但礙於網站是英文，他請女兒幫忙，沒想到女兒超貼心，不僅幫忙訂購，連金額都付了，讓胡鴻達非常感動，直呼女兒很孝順，知道是爸爸工作上會用到，當作是祝福爸爸的開工禮物。

解決完服飾問題，胡鴻達表示，現正疫情期間，街上的理髮院都關了，他只好請太太幫忙修剪，為了減少足跡，除了拍戲，其他時間就宅在家，就連女兒假日要加班工作，他也當起司機接送，減少與人群接觸。

在「黃金歲月」中胡鴻達飾演的「麥可」，要處理西餐廳的大小事，但角色皮皮的他，常常拿著雞毛當令箭，還愛吃小歌星的豆腐，這樣小惡的角色，他也已做好挨罵的心理準備，笑說有人罵表示對自我演技的肯定，自己比較在意角色發揮是否到位，也期待這一部好戲和觀眾朋友見面。